Cuál es el mejor Tomate

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Intro

Como bien sabrán el tomate es unas de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo. Tanto que en la actualidad existen miles de tomates, y muchos de ellos distintos en el color, tamaño y hasta formas. Por lo que entre tanta variedad decir cuál sería el mejor es una tarea, claro está que cada uno es único, sin embargo los que mencionaremos son los de mayor calidad en textura y sabor que podrás disgustar entres tus salsas, ensaladas, etc. Te mostramos cuál es el mejor tomate.

¿Qué es?

El tomate es una fruta y hortaliza al mismo tiempo, originario de américa. Es uno de los alimentos más saludables para el ser humano. A pesar que podemos encontrarlos durante todo el año, realmente los tomates son de verano puesto que en estas épocas se dan los mejores. Son característicos por su piel roja y lisa, pulpa jugosa de semillas amarillas y planas.

¿Cuál se considera el mejor tomate?

Variedad de tomates sí que hay, pero ninguno se compara con la complejidad de estos  3 tipos que al continuar les mostraremos. Conócelos:

Cherry

Si no has escuchado del popular tomate Cherry, mejor pregúntate ¿en qué mundo vivo? Ya que a pesar su pequeño tamaño como el de una fresa, se caracteriza especialmente por su textura crujiente y su sabor dulce. Gracias a su reducido tamaño se pueden cultivar en macetas, además los pueden encontrar en variedad de colores como;  amarillos, rojos, pera, anaranjados y hasta rosados. Por lo jugosos que son pueden agregarlos a tus ensaladas e inclusive comerlos solos, o también serían buenos para pizzas y tartas.cual es el mejor tomate

Pros vs Contras

Gracias a sus propiedades nutricionales el tomate Cherry al igual que los otros es muy recomendable para cualquier persona sana, niño o adulto, y encaja a la perfección en las dietas de control de peso, gracias a las pocas calorías que aporta. El problema está en que si sufres del aparato digestivo, ulceras estomacales o has pasado por una cirugía digestiva este podría afectar por su acidez que no es nada recomendable en estos casos.

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Valenciano

Es toda una variedad que se cultiva especialmente en la huerta valenciana, dándose mayormente en los meses de mayo y agosto. Sus características de piel muy fina, textura carnosa y abundante lo convierten en uno de los tomates más apreciados y usados en la preparación de ensaladas. Por lo general es de gran tamaño, superando inclusive hasta los 180 gramos. Con tan solo un tacto notaras lo blando que es y disfrutar de un aroma fresco. Este tomate valenciano tiene variantes: mascles, femella o del Perelló.

Pros vs Contras

El valenciano es totalmente rico en licopeno, una sustancia antioxidante que puede ayudar a proteger a las células de algún daño, contiene grandes propiedades de vitaminas A, B, y C lo que pueden resultar muy buenas para la salud. Pero debes ser precavido en caso que sufras de llagas o aftas en la boca, debido a su acidez.

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Kumato

El Kumato o también mejor conocido como tomate negro es una variedad híbrida que se obtuvo a partir del ligamento con diferentes tomates tradicionales. Es fruto reconocido por su peculiar color marrón con tonos de rojo oscuro con unas estrías de color verde, y su sabor dulce debido al contenido de fructosa que posee. Sus carnes son tan jugosas que aun estando en proceso de maduración se pueden mantener, lo que hace de este un perfecto Kumato para ensaladas y salsas.

Pros vs Contras

Contiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, no posee grasas saturadas ni colesterol, ayuda con la salud del corazón y además fortalece nuestro sistema inmunológico de manera muy eficaz. El contra seria su contenido de potasio que en algunas personas está contraindicado para aquellas personas que deban restringir el consumo de este mineral, como es el caso de los enfermos con patología renal.

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Resumen

Es tanta la variedad de tomates que podemos conseguir en el mundo que nos tomaríamos toda la vida para definir cuál es el mejor en textura y sabor, pero que sin duda estos tres que se han mencionado tienen el perfil de un buen tomate al 100% desde su tamaño hasta sus semillas. A partir de ahora en tus salsas o ensaladas no podrá faltar un delicioso Cherry, valenciano o Kumato.

Referencias

http://www.verdeesvida.es/huerto_3/las_10_mejores_variedades_de_tomates_para_el_huerto_258

https://entrenosotros.consum.es/aqui-hay-tomate-guia-para-saber-que-tomate-es-mejor-para-cada-plato

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